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選択した画像 寿司 お茶 種類 199096-寿司 お茶 種類

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お茶の種類 玉露 Gyokuro 玉露（ぎょくろ）とは、日本茶の一種。製造法上の分類としては煎茶の一種であるが、栽培方法に特徴がある。茶でテアニンは根で生成され、幹を経由して葉に蓄えられる。テアニンに日光があたるとカテキンに変化する。すなわち、玉露の原料となる茶葉は、収穫の前深蒸...
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